Где вкусно поесть рыбу в Батуми: черноморская камбала и винный пейринг в баре LEVEL

Где вкусно поесть рыбу в Батуми: гастрономия с морским характером

Если вы задаетесь вопросом, где вкусно поесть рыбу в Батуми, забудьте о банальных туристических местах. В винном баре LEVEL мы переосмыслили локальные традиции: здесь морской улов встречается с современной гастрономией и культурой правильного пития. Наша гордость — нежная черноморская камбала батуми, которую мы готовим так, чтобы подчеркнуть ее природный сладковатый вкус и текстуру.

Идеальный гастрономический дуэт: рыба и грузинский амбер

Качественный рыбный ресторан батуми обязан предлагать безупречное сопровождение к блюдам. В LEVEL мы уверены: лучшее вино и рыба батуми сочетаются только тогда, когда за дело берутся профессионалы. К нашей фирменной камбале сомелье рекомендует взять янтарное вино из нашей винной карты. Обратите внимание на такие позиции, как Крахуна амбер или Киси амбер, выдержанные в квеври. Их мощная танинность, нотки сухофруктов и меда идеально балансируют жирность рыбы, создавая объемный вкусовой ансамбль.

Если хочется чего-то более легкого и кислотного, выбирайте минеральное Чинури или свежий Цоликаури. А любителям необычных сочетаний мы предложим игристый петнат — например, Цицка петнат, который добавит ужину праздничного настроения.

Что еще попробовать в LEVEL

Наша кухня не ограничивается только морепродуктами. Обязательно попробуйте утку с соусом ткемали-демигляс или ризотто с мацони и трюфелем, которые прекрасно дополнят ваш вечер. А перед ужином можно заглянуть в раздел коктейли и освежиться бокалом фирменного Амбер-спритца или Сакартвело сауэр.

Хотите узнать больше о грузинском виноделии перед дегустацией? Почитайте наш материал о том, где попробовать крахуну и киси в Батуми, или загляните в раздел события и дегустации, чтобы попасть на ближайший энологический мастер-класс.

Ждем вас в гости на главной странице нашего сайта — бронируйте столик и приходите пробовать настоящие вкусы Черного моря и Грузии!