Коктейли: классика и авторские
Коктейльная карта LEVEL стоит на двух ногах: безупречная классика и авторские коктейли на грузинских ингредиентах — чача, тархун, фейхоа, саперави. Авторская часть меняется вместе с сезоном.
★ Спешелы
Чача-смэш с тархуном
SpecialАвторский: выдержанная чача, свежий тархун, лимон, содовая. Грузия в хайболе.
15 ₾
LVL 01
Классика
Негрони
Классика: джин, красный вермут, биттер. Ровно так, как должно быть.
14 ₾Олд фэшн
Бурбон, сахар, ангостура, цедра апельсина. Медленный коктейль для долгого вечера.
15 ₾Дайкири
Ром, лайм, сахар. Три ингредиента, ноль права на ошибку.
13 ₾
LVL 02
Авторские
Чача-смэш с тархуном
SpecialАвторский: выдержанная чача, свежий тархун, лимон, содовая. Грузия в хайболе.
15 ₾Амбер-спритц
Авторский: амбер из квеври, домашний ликёр из фейхоа, игристое, олива. Наш ответ апероль-спритцу.
16 ₾Сакартвело сауэр
Авторский: саперави-шраб, чача, аквафаба, грецкий орех. Молекулярная пена, винная глубина.
16 ₾