Где попробовать Хванчкару и Александроули в Батуми: гид по рачинским винам в LEVEL

Ищете, где попробовать настоящую Хванчкару в Батуми? В винном баре LEVEL рачинские автохтоны занимают особое место. Мы собрали отличную коллекцию региональных напитков, которые раскрывают всю глубину грузинского виноделия — от всемирно известной природной сладости до брутальных сухих релизов.

Заглянуть к нам стоит не только за бокалом: изучить полный ассортимент можно в нашей винной карте, а подобрать гастрономическую пару поможет продуманная кухня с локальными специалитетами вроде сырных тарелок и тартара.

Легендарная Хванчкара: магия региона Рача

Хванчкара в Батуми — частый запрос, но найти по-настоящему сбалансированный образец без лишней приторности удается не везде. Этот природно-полусладкий шедевр рождается в высокогорной Раче из сортов Александроули и Муджуретури.

В бокале раскрываются ноты спелой малины, красной смородины, фиалки и легкие нюансы сушеной клубники. Это вино прекрасно само по себе, но идеально звучит в сопровождении десертов или мягких сыров. Если вы хотите углубить свои знания о местных автохтонах, загляните в наш материал про вино из Саперави и Александроули в Батуми.

Александроули сухое: редкий характер

Мало кто знает, что тот же сорт Александроули дает потрясающие сухие вина. Александроули сухое в Батуми — выбор для ценителей элегантных, ягодных и шелковистых танинов без тяжести.

В нашей карте этот редкий гость из Рачи ценится за утонченный аромат лесных ягод, специй и легкую пряность. Оно отлично сочетается с нашими авторскими блюдами, например, с уткой под соусом ткемали-демигляс или черноморской камбалой.

Как выбрать и с чем дегустировать грузинское вино

Культура грузинского вина строится на традициях, насчитывающих тысячелетия. Помимо рачинской линейки, в LEVEL всегда можно открыть для себя янтарные вина из квеври, легкие петнаты вроде цицки или классические сорта вроде Цоликаури и Саперави.

А если вам интересны регулярные встречи с сомелье и новые вкусы, следите за анонсами в разделе события и дегустации.

Рачинские вина у моря: LEVEL Beach

Наслаждаться изысканными рачинскими автохтонами теперь можно не только в классическом зале бара, но и на побережье. Наша вторая точка — LEVEL Beach на Новом бульваре — круглый год ждет гостей на пляже у площадки пляжного футбола. Здесь бокал любимой Хванчкары или сухого Александроули идеально дополняют морской бриз, кальяны, живые бенды и диджей-сеты до самого утра (работаем ежедневно с 12:00 до 05:00, в пт-сб — до 05:00).

Ждём вас в баре LEVEL на главной, чтобы вместе насладиться лучшими бутылками Грузии в уютной атмосфере!