Где попробовать Ркацители в квеври и Цицка петнат в Батуми

Если вы ищете натуральное вино в Батуми, которое отражает весь характер и историю региона, добро пожаловать в винную карту бара LEVEL. Мы собрали всё самое интересное из мира грузинского виноделия: от классики до дерзкого крафта.

Загляните на нашу главную страницу, чтобы узнать больше о концепции пространства, или читайте наш подробный гид о том, где попробовать петнат и оранжевые вина в Батуми.

Ркацители квеври и амбер-стиль: классика жанра

Грузинское виноделие невозможно представить без глиняных кувшинов. Технология брожения и выдержки в квеври под землей делает напиток плотным, танинным и невероятно ароматным.

В нашем винном баре Батуми особой популярностью пользуются:

• Ркацители квеври — янтарный классический профиль с нотами сухофруктов, орехов и специй.
• Крахуна амбер и Киси амбер — яркие представители оранжевых вин с богатым терпким вкусом и долгой выдержкой на кожице.

Такие позиции идеально раскрываются в паре с гастрономией. Попробуйте их вместе с нашими фирменными блюдами — например, закажите сферы из надуги с аджикой или сырную тарелку местных виноделен из нашего раздела кухня.

Цицка петнат и другие игристые эксперименты

Любителям живых игристых без добавления диоксида серы мы предлагаем попробовать Цицка петнат. Метод натурального брожения в бутылке дарит этому вину легкую игристость, освежающую кислотность и чистый фруктовый профиль.

Это отличное грузинское вино для жаркого вечера у моря или аперитива перед ужином. А если вы хотите углубиться в тему дегустаций, следите за нашими анонсами в разделе события и дегустации — мы регулярно проводим встречи с сомелье и локальными виноделами.

С чем сочетать оранжевые вина

Оранжевые (амбер) вина обладают мощным характером и плотным телом, поэтому они легко выдерживают соседство со сложными вкусами. В меню LEVEL вы найдете идеальные гастрономические пары:

• Утку с соусом ткемали-демигляс.
• Тартар из саперави-говядины.
• Нежнейшую черноморскую камбалу.

А если после ужина вам захочется сменить темп, к вашим услугам наш зал, где можно сыграть партию — подробности в разделе бильярд и кикер и в статье про то, где поиграть в кикер и бильярд в Батуми.

Приходите в LEVEL за новыми вкусами, отличным настроением и лучшими образцами натурального виноделия Аджарии! Ждем вас каждый день.