Лучшие винные бары Батуми: где искать аутентичные амберы из квеври и натуральное вино

Ищете лучшие винные бары Батуми? Если вас интересует не просто «красное или белое», а глубокое погружение в культуру грузинского виноделия с акцентом на терруар и минимальное вмешательство, добро пожаловать в LEVEL. Наш винный бар Батуми создан для тех, кто ценит честный подход: биодинамику, семейные малые марани и ту самую традицию выдержки в глиняных кувшинах, которой уже 8 тысяч лет.

Зачем искать натуральное вино в Батуми?

Грузия — колыбель виноделия, но массовый турист часто видит лишь банальные полусладкие позиции на полках супермаркетов. Настоящее натуральное вино Батуми пьет иначе. Это живой продукт диких дрожжей, без лишней фильтрации и серы.

Заглянув в нашу обновленную винную карту, вы найдете всё то, за чем едут ценители со всего мира. Мы регулярно проводим события и дегустации, помогая гостям разобраться в стилях и регионах. А тем, кто хочет углубить знания, советуем изучить наш подробный гайд по винной карте.

Амберы из квеври: оранжевая магия Аджарии и Имеретии

Главный тренд и гордость региона — это те самые амбер квеври (или оранжевые вина), которые создаются путем брожения белого винограда на кожице и косточках прямо под землей.

Что стоит попробовать из нашей карты прямо сейчас:

• Крахуна амбер и Киси амбер — плотные, танинные, с нотами сухофруктов и специй.
• Ркацители квеври — классика жанра с характером.
• Легкие и игривые пузырьки: Цицка петнат.
• Для любителей классики: глубокое Саперави, утонченное Цоликаури и легендарная Хванчкара.

Вино требует уважения и гастрономического сопровождения. Наша авторская кухня предлагает идеальные пары: от нежного тартера из саперави-говядины до утки с соусом ткемали-демигляс (а если вы заглянули на обед, обязательно оцените нашу пасту арраббьята со страчателлой и ризотто с креветками). А если хочется гастрономического праздника, почитайте про наш недавний гастрономический вечер с 5 амберами.

Больше, чем дегустация: атмосфера LEVEL и LEVEL Beach

Лучшие винные бары Батуми — это не только про бокалы, это про людей и настроение. В LEVEL можно совместить дегустацию с партией в бильярд и кикер или освежиться авторским миксом из раздела коктейли. А если вы планируете особенный вечер, узнайте, где отметить день рождения в Батуми.

А когда захочется морского бриза, закатов и кальяна у воды, ждем вас на нашей второй точке — в круглогодичном пляжном пространстве LEVEL Beach на Новом бульваре, где всё из любимого бара дополняют живые бенды, диджеи и работа до самого утра. Подробнее об этом читайте в материалах про лучшие пляжные бары Батуми и где искать кальян у моря.

Заходите на главную страницу, чтобы узнать больше о нашем пространстве, или сразу бронируйте стол — давайте пить хорошее вино вместе!

Смотрите также: Лучшие бары батуми — наш полный гид.