Где попробовать сферы из надуги с аджикой и вино в Батуми: гастрономические открытия в LEVEL

Если вы задаетесь вопросом, где вкусно поесть в Батуми так, чтобы привычная грузинская классика заиграла новыми красками, добро пожаловать в винный бар LEVEL. Мы переосмыслили локальные гастрономические традиции и предлагаем не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение на стыке вековых рецептов и современных техник.

Новая гастрономия: сферы из надуги с аджикой

Забывайте о скучных подачах. Наше меню кухни удивляет с первой ложки: сферы из надуги с аджикой — это настоящий хит для тех, кто ищет ярких впечатлений. Нежный, сливочный творожный сыр надуги заключен в тончайшую текстурную оболочку, а взрывная пикантность аджики создает идеальный баланс вкусов. Это блюдо уже успело завоевать любовь гостей и отлично демонстрирует наш подход к современной аджарской кухне. Подробнее о других гастрономических парах можно почитать в нашей статье про гастрономию и вино в LEVEL.

Грузинское вино и амбер квеври: идеальная пара

Какое гастрономическое открытие без правильного бокала? Наша винная карта создана с огромной любовью к автохтонным сортам. К нежному надуги с аджикой сомелье рекомендуют подобрать яркое грузинское вино из нашей коллекции.

Особое место в сердце каждого гостя занимают вина, созданные по традиционной технологии в глиняных кувшинах — амбер квеври. Густые, танинные, с нотами сухофруктов, орехов и меда, они подчеркивают и раскрывают вкус любого блюда. Попробуйте, например, насыщенный Крахуна амбер или глубокий Ркацители квеври. А если вы хотите углубить свои знания о местных напитках, обязательно загляните на наши события и дегустации.

LEVEL Beach: гастрономия и вино у моря

Теперь наслаждаться любимыми блюдами и авторскими напитками можно не только в историческом центре, но и на побережье. Наша вторая точка — LEVEL Beach на Новом бульваре у площадки пляжного футбола — работает круглый год. Здесь вас ждут закаты, шум прибоя, живые бенды, диджеи, кальяны и всё то же легендарное меню из нашего основного бара.

Кулинарные продолжения вечера

Размышляя о том, где вкусно поесть в Батуми, задержитесь у нас подольше. После сфер из надуги вы можете продолжить вечер другими позициями из меню: отведать нежнейшую утку с соусом ткемали-демигляс или оценить изысканное ризотто с мацони и трюфелем.

А если планы на вечер включают не только ужин, в LEVEL всегда можно продолжить отдых: вас ждут авторские [коктейли](/cockтейли упоминаются в контексте /cocktails), расслабляющая атмосфера и даже партии в бильярд и кикер.

Заглядывайте в LEVEL на бокал любимого вина и гастрономические эксперименты — мы ждем вас каждый день!