Дегустація вина в Батумі: чесний гід по винних місцях від Chacha Time до бару LEVEL

Шукаєте, де спробувати дегустація вина в Батумі так, щоб це було по-справжньому цікаво, без туристичного пафосу та з глибоким зануренням у культуру? Винний бар LEVEL на вул. Царя Парнаваза 11 та пляжний бар LEVEL Beach на Новому бульварі пропонують чудовий вибір грузинської класики та рідкісних позицій по келихах — наприклад, янтарне вино (квеврі) всього за 17 ₾.

Коротко:

• Формат: Сучасні дегустації у винному барі та біля моря на Новому бульварі.
• Що куштувати: Амбери з квеврі, автохтонні сорти та грузинське вино дегустація з авторськими закусками.
• Ціни: Келих вина від 17 ₾, винна тарілка — 25 ₾, десерти на кшталт семіфредо — 15 ₾.

Де скуштувати справжнє грузинське вино в Батумі

Культура виноробства в Аджарії та по всій Грузії переживає ренесанс. Якщо ви хочете зрозуміти різницю між європейською технологією та традиційним бродінням у глиняних глечиках-квеврі, вам знадобляться кращі винні бари Батумі.

Вздовж старого міста та на бульварах розташовано безліч локацій: від камерних крамниць до галасливих барів. У таких місцях, як Chacha Time, акцент робиться на міцний алкоголь і настойки, а якщо вам ближче спокійний вечір з келихом правильного автохтона, варто вивчити нашу винну карту у LEVEL. Тут акцент зроблено на чесний терруар та правильну температуру подачі.

Амбери з квеврі та помаранчеві революції

Головний тренд останніх років, за яким їдуть гурмани з усього світу — це амбери з квеврі. Це білі сорти винограду, які ферментуються разом зі шкіркою, кісточками та гребенями за давньою грузинською технологією. В результаті напій набуває насиченого янтарного кольору, складного танінного смаку та ароматів сухофруктів, горіхів і спецій.

Справжня грузинська вино дегустація немислима без таких сортів, як Ркацителі чи Цолікаурі. Більше про локальні сорти можна почитати в нашому матеріалі про крахуну і кісі або дізнатися, де шукати цинурі і цолікаурі.

Формати та гастрономічний супровід

Дегустація в Батумі давно вийшла за межі простого розпивання алкоголю. Гарний вечір будується на правильному фудпейринзі. У барі LEVEL на Парнаваза 11 до вина подають тартар з яловичини (25 ₾), карпаччо з лосося (20 ₾) або класичну винну тарілку (25 ₾).

Якщо ви відпочиваєте на узбережжі, зазирайте на Новий бульвар у LEVEL Beach — тут можна поєднати дегустацію з видом на захід сонця, замовити мідії у вершковому соусі (29 ₾) або тако-рол з креветками (22 ₾). А тим, хто планує поїздку регіонами Грузії, стане в пригоді оренда авто в Грузії, щоб дістатися до сімейних марані в горах.

Зазирайте до LEVEL, щоб скуштувати найкращі зразки грузинського виноробства в затишній атмосфері нашої головної сторінки, або обирайте події та дегустації для ідеального вечора в Батумі.